嚴選日本優質大豆、米，以青木味噌醬油釀造場的獨特釀造技術細心製作而成的青木無添加赤味噌750g，濃郁甘甜為其特色，作為主角將味噌的美味發揮的淋漓盡致，作為配角更盡責的襯托食材的原始風味，是家庭主婦料理的好幫手。