嚴選100%宮崎縣的白蘿蔔，在陽光照耀及霧島山吹來的寒風下，使其自然風乾，將白蘿蔔清甜多汁瞬間鎖住，並倒入香醇的九州醬油進行醃製，口味鹹甜恰到好處，咬起??嚓?嚓，清脆口感讓人一口接一口欲罷不能。當清粥小菜、餐點配菜、下酒菜等是最適合不過了。