由起司公司"Murakawa"獨家製造，質地柔和綿密，帶有牛乳的甜味及香氣，溶化後極具延展性，能製造牽絲效果，與其他食材搭配食用，更能襯托出乳酪本身的絕美之處，也能單獨整顆酥炸、抹上味噌燒烤或直接當小點心品嘗都是不錯的選擇喔。